Травяные чаи

30.05.2012 г.

В последнее время о полезных свойствах зелёного чая немало упоминается в средствах массовой информации. Даже не смотря на то, что информация может быть преувеличена, если вы хотите выпить большое количество какого-либо напитка, кроме воды, лучшим выбором будет чай.

Чай состоит из воды и биохимии растений, таких как кофеин и небольшого количества других, если вы не добавляете много сахара. Как зелёный, так и черный чай получают с одного вида растений – рода Камелия. Чтоб получить зелёный чай, листья обрабатывают паром, скатывают и сушат. Для черного чая листья сушат, потом ферментируют и высушивают.

И зелёный, и черный чай содержат биохимические вещества, которые способствуют уменьшению показателей заболевания определёнными видами рака. Если чай заваривать правильно, он содержит больше половины кофеина, содержащегося в чашке кофе. Для тех, кто не употребляет кофеин, существует чай без кофеина.

Травяные чаи - это сухие листья разнообразных растений, которые вы замачиваете в горячей воде, как и обычный чай. Они, в основном, без кофеина. Многие жалуются на биохимические вещества, которые содержатся в травяных чаях, но мы с уверенностью можем сказать: «Да, они действительно содержат биохимические вещества, которые могут быть целебными или опасными для здоровья, в зависимости от вида растения и количества употребления. Если у вас сенная лихорадка или другая аллергия, вы должны знать, что травяные чаи, полученные из растений семейства, к которому ваш организм чувствителен, могут вызвать такую же реакцию.

Чай полезен и может обеспечивать ваш рацион биохимическими веществами, которые вы не получаете другим путём. Так что наслаждайтесь чаем, но помните: то что полезно в умеренном количестве, может быть опасным в большом. Это правило касается любой еды, не только чая. Если вы хотите выпить более нескольких чашек чая, попейте воды.