Сироп из бузины – эликсир богов

28.02.2011 г.

Как говорят знахари, сироп из бузины – это эликсир богов. Так называют его не только за волшебный аромат, но и за невероятные тонизирующие и стимулирующие свойства. Черная бузина – целебное растение. Лечебными свойствами обладают все его части: корни, плоды, листья, цветы. Отвар из цветов бузины используют для ингаляций при болях в горле, при воспалении мочевого пузыря и геморрое.

Отвар из листьев помогает при кожной сыпи и ревматизме. Ягоды бузины имеют общеукрепляющее и иммуностимулирующее свойства.

Сироп из бузины

Ингредиенты:

30 цветков (соцветий) бузины черной,

2 кг сахара,

1 пакет лимонной кислоты,

1 литр воды.

Цветы промыть и залить на 24 часа чистой родниковой водой, вода должна покрыть цветы полностью. В настоянную воду кладется сахар, лимонная кислота. Тщательно все перемешивается, сахар должен полностью раствориться. Разливать в бутылки, не оставляя воздуха. Хранить бутылки с сиропом в темном, прохладном месте. Пить, разбавляя в соотношении 1:9, добавляя лимон и лед.

Фотогалерея