Продукты для восполнения дефицита железа в организме

24.03.2018 г.

Есть ряд микроэлементов, необходимых организму человека. Важное место в их числе занимает железо, он же Fe – Феррум. Без этого микроэлемента кислород, поступающий в организм, по сути, бесполезен. Ведь именно железо нужно для выработки гемоглобина и снабжения кислородом каждой клетки тела. Дефицит данного микроэлемента испытывают миллионы людей, причем об этом они часто даже не подозревают.

 Недостаток микроэлемента Fe может стать причиной железодефицитной анемии и общего снижения иммунитета. Среди патологий системы крови ее считают наиболее распространенной. Чаще всего от этого недуга страдают женщины из-за кровопотерь во время менструации или беременности.

 К симптомам железодефицитной анемии относятся:

•  - бледность,


•  - сухость или покраснение кожи,


•  - секущиеся кончики и прочие проблемы волос,


•  - слабость, повышенная утомляемость,


•  - ухудшение памяти и концентрации внимания,


•  - мышечная слабость,


•  - одышка,


•  - изменение вкуса и обоняния,


•  - поражение слизистых оболочек (ротовая полость),


•  - заеды на губах,


•  - ухудшение состояния ногтей — их ломкость, расслоение, изменение формы,


•  - склонность к инфекционным заболеваниям.

 Основные факторы, которые могут провоцировать развитие железодефицитной анемии:

•  - несбалансированное питание (в частности, длительное голодание или однообразная диета),


•  - некоторые заболевания желудка или кишечника (в их числе гастрит, энтерит, болезнь Крона, поражения желудка или двенадцатиперстной кишки злокачественными новообразованиями)


•  - причиной развития ЖДА может стать и повышенная кровопотеря,


•  - длительное употребление алкогольных напитков,


•  - длительный прием в больших количествах медицинских лекарственных препаратов,


•  - увеличенная потребность в железе. Главным образом, это касается женщин в месяцы беременности и в послеродовой период 

Как железодефицитная анемия лечится?

 Заболевание поддается лечению достаточно легко. Важно, чтобы данная проблема была вовремя выявлена. В этом поможет специалист и проведение лабораторных исследований: анализ крови, показатели сывороточного железа, ОЖСС, а также ферритина. Анемия лечится с помощью специфических лекарственных препаратов. В частности, бадов, содержащих железо. Важное место в терапии занимает лечебная диета.

 По словам врачей, в рацион непременно должны входить продукты, содержащие гемовое железо. К ним относится телятина, говядина, баранина, а также мясо кролика, печень, говяжий язык. Отметим, что рыба, как и красное мясо, является источником легкоусвояемого железа. В меню больного анемией нужно включить коровье молоко, творог, а также яичный желток. Перечисленные продукты животного происхождения отличаются высоким содержанием железа.

 Однако есть и много другой еды, которая довольно богата этим микроэлементом. Железо находится в составе таких продуктов как морская капуста, шпинат, гречневая и геркулесовая крупы, чернослив, миндаль и яблоки. Кроме того, необходимый для организма микроэлемент содержат в себе шиповник, сушеные грибы, семена подсолнечника, красная фасоль, а также устрицы и мидии, персики и малина.