Полезные свойства свежевыжатых соков

11.06.2015 г.

Большим профилактическим и лечебным воздействием на организм обладают свежевыжатые фруктовые и овощные соки. Они легко перевариваются, поэтому хороши для лиц пожилого возраста и деток. 

Морковный сок

У него больше всего целебных свойств, потому он по праву считается лидером среди соков. В нем содержится большое количество каротина и витаминов В, С, D, Е, К. Каротин является основным строительным элементов для синтеза витамина А, который влияет на качество зрения. 

Беременным на последних месяцах необходимо выпивать до одного литра этой полезной жидкости, что предотвратит появление сепсиса при родах. Морковный сок способен улучшить качество грудного молока. Как уже упоминалось, морковь улучшает зрение. 

В результате регулярного употребления данного напитка можно побороть такие глазные заболевания, как конъюнктивит, офтальмотит, воспаление. Его рекомендует пить людям, чья работа связана с напряжением глаз - программисты, водители, лётчики. Морковный сок считается наилучшим при лечении язв и онкозаболеваний. Он замечательно влияет на эндокринную систему человека, помогает бороться с бесплодием у женщин. 

Свекольный сок

Железо, которое находится в свёкле в небольшом количестве, прекрасно усваивается организмом. Свёкла улучшает состав крови, увеличивает количество кровяных телец. Ее сок желательно пить каждый день вместе с морковным в соотношении 50 грамм свекольного и 200 грамм морковного. Употребление свекольного сока особенно рекомендуются женщинам, учитывая их ежемесячную потерю крови. А в период климакса он может заменить дорогостоящие лекарства и гормоны. 

В соке красной свёклы находится около 50% натрия и только 5% кальция. Это соотношение является идеальным для растворения кальция, который скапливается в зимний период и приводит к нарушению функций сердца и ломкости сосудов. Прекрасным эффектом обладает и хлор, содержащийся в свёкле – он идеально подходит для очищения лимфатической системы, печени, почек и жёлчного пузыря. 

Яблочный сок

Высокое содержание пектинов превращает этот сок в прекрасное противорадиационное средство, нормализует функцию печени. Калий, содержащийся в яблоках, нормализует работу сердца и кислотно - щелочной баланс. Яблочный сок рекомендуется употреблять людям, страдающим ожирением, диабетом, для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, и анемии, ревматизме, недостатке витамина С. Свежевыжатый сок следует пить немедленно, так как процесс окисления происходит мгновенно (это заметно даже по тому, как меняется его цвет). 

Огуречный сок

Ценное естественное мочегонное средство. Повышенное содержание калия благотворно влияет на качество зубов и дёсен, помогает нормализовать артериальное давление. Кремний и сера просто незаменимы в уходе и укреплении волос и ногтей. Огуречный сок вместе с морковным прекрасно выводит из организма мочевую кислоту. 

Капустный сок

Высокое содержание серы, хлора и йода способствуют очищению слизистой оболочки желудка и кишечника. Сок способствует похудению, поэтому его рекомендуют людям, страдающим ожирением. Также он эффективен при запорах и опухолях. 

Картофельный сок

Входящие в его состав сахар, калий, сера, фосфор и хлор легко усваиваются организмом человека. Смесь сока картофеля, моркови, сельдерея восстанавливает работу пищеварительной и нервной систем. 

Дополнительное употребление полулитра микса из свекольного, огуречного и морковного сока способствует скорейшему выздоровлению. 

Томатный сок

Это один из самых полезных, имеющих щелочную реакцию. Большое содержание в нем кальция, натрия, калия, магния, лимонной и яблочной кислот благотворно влияют на весь организм, улучшают обменные процессы. Томаты употреблять лучше сырыми. У тех, которые прошли  термическую обработку большая часть полезных кислот становится неорганическими и вредными, что может стать причиной появления камней в почках. 

Сок хрена

Богат эфирными веществами, которые способствуют очищению организма от слизи. Рекомендуется принимать смесь сока трех лимонов и 150 граммов хрена дважды в день по половине чайной ложки и натощак. Эта кашица обладает хорошим мочегонным средством, но при этом не раздражает слизистую пищевода, почки и печень. 

Сок болгарского перца

Просто незаменим в укреплении ногтей и волос, также он способствует очищению кожи от пятен. 

Сок петрушки

Необходимо помнить, что данный сок очень сильный, поэтому не стоит употреблять более 50 мл в чистом виде. Лучшим вариантом будет его смесь с морковным, салатным, шпинатным. 

Петрушка - это отличное средство в борьбе с заболеваниями мочеполовой системы, при выведении камней из почек, мочевого пузыря. Сок петрушки можно применять и при заболеваниях глаз: катаракте, конъюнктивите. При болезненной менструации рекомендуется смесь из сока петрушки, моркови, огурцов и свёклы. 

Сок сельдерея

Большое содержание натрия помогает в усвоении кальция организмом. При попадании в организм кальций становится нерастворимым в воде и не усваивается клетками. Такой кальций скапливается в сосудах, а его выведению способствует натрий, содержащийся в соке. Сок моркови и сельдерея борется с нервными расстройствами, способствует восстановлению нервных волокон. Сельдерей богат магнием и железом, что играет не последнюю роль в кроветворении. 

Чесночный и луковый соки

Сок чеснока полезен для очищения организма. Эфирные масла, которые в нем находятся, стимулируют аппетит, способствуют выделению желудочного сока, улучшают перистальтику, усиливают мочевыделение. Чесночный сок эффективно борется с кишечными паразитами, дизентерией. Сок лука

по своим свойствам схож с чесночным, но менее агрессивный, поэтому лечение следует начинать именно с лукового, а потом переходить на чесночный.