Морская капуста (ламинария)

02.03.2015 г.

Многие знают, что такое ламинария, но не всем известно, что эта морская водоросль обладает большим количеством полезных свойств. Стоит лишь обратить внимание на вещества, входящие в состав этого продукта питания, и становится понятно, что это просто кладезь витаминов и минералов. В нее входят фосфор, йод, аминокислоты, витамины группы B, жирные кислоты, железо, пектины, магний, и многое другое. Все эти вещества настолько сбалансированы в морской капусте, что легко усваиваются организмом и приносят лишь пользу.

Полезные свойства ламинарии:

• Употребление морской капусты показано при многих заболеваниях, таких как анемия, ожирение, онкология.


• Морская капуста повышает настроение, избавляет от депрессии, защищает организм от стресса.


• При ежедневном употреблении ламинарии, снижается холестерин, рассасываются тромбы.


• Многие доктора советуют своим пациентам, у которых есть проблемы, связанные с запорами, съедать каждый день по 1 чайной ложки этой замечательной водоросли. Ламинария очень хорошо очищает кишечник, при этом не вызывая его расстройства.


• Выводит из организма токсины.


• Восстанавливает память.


• Благотворно влияет на либидо.

Также морская капуста способствует быстрому похудению. Это связано с тем, что она достаточно сытная, но малокалорийная. Употреблять ее требуется перед приемом пищи в виде салата или отвара.

Благодаря таким свойствам, ламинария стала популярным продуктом, ее можно купить в консервированном виде в любом продуктовом магазине. Однако стоит отметить, что при консервировании она теряет более 70% всех своих полезных свойств. Поэтому, если вы действительно хотите получать пользу от морской капусты, ее нужно приобретать только в сушеном виде. Обычно ее продают в виде пластин или порошка.

В косметологии морская капуста нашла свое применение сравнительно недавно, но уже доказала свою эффективность. Ее используют для борьбы с целлюлитом, делают на ее основе омолаживающие и увлажняющие маски.

Но, как и любой продукт, ламинария имеет противопоказания. Ее нежелательно употреблять в пищу людям, имеющим проблемы с мочевыделительной системой, кишечником, желудком. Также она противопоказана тем, у кого есть аллергия на любой из компонентов, входящих в состав ламинарии. Если вы планируете использовать ламинарию в лечебных целях, то лучше сначала проконсультироваться с врачом. Он подскажет, как ее лучше употреблять.