Чем полезен чернослив?

26.01.2015 г.

Чернослив в сметане с грецким орехом внутри некогда давали детям вместо конфет. Видимо, именно поэтому наши бабушки и дедушки имели намного меньше проблем со здоровьем. Весь секрет в удивительных целебных свойствах чернослива, о которых и поговорим далее.  

Ассорти из различных минералов и витаминов – вот что такое чернослив. Продукт содержит клетчатку (0, 5%), яблочную кислоту (1, 3%), белки (0, 8%), сахар (9%), воду (87%), а также минеральные вещества: калий, железо, натрий, магний, фтор (2, 1%), провитамины группы А, витамины группы В. Свойства чернослива и свежей сливы идентичны. Чернослив богат железом и витаминами, поэтому его рекомендуется употреблять в пищу при авитаминозе и анемии. 

Чтобы ваше пищеварение всегда было в порядке, достаточно каждый день употреблять в пищу по 5-7 ягод чернослива. Если включить этот продукт в свой стандартный рацион, то вскоре вы заметите, что стали намного бодрее, здоровее. К тому же нередко с его помощью удается справиться с проблемой лишнего веса, из-за чего сушеную сливу часто можно увидеть в меню различных диет. 

В составе чернослива есть вещества, блокирующие размножение бактерий в полости рта. Кроме того, этот продукт представляет собой очень эффективное природное средство для лечения заболеваний сердца на ранней стадии. Он приводит в норму артериальное давление, оказывает положительное воздействие на обмен веществ в организме. Чернослив – это удивительный дар от природы для организма человека! 

Так как вещества, входящие в состав чернослива, положительно воздействуют на состояние и текстуру кожного покрова, он может быть использован в качестве средства для косметического ухода за кожей. Кислотно-щелочный баланс в организме тоже восстанавливается с помощью сушеных плодов сливы. Они же благодаря высокой концентрации калия становятся прекрасным лекарством от мочекаменной болезни. 

Чернослив – частый ингредиент многих блюд и напитков, таких как плов, компоты, мясные блюда, салаты. 

При выборе чернослива нужно обращать внимание на его внешний вид. Если он немного блестит и у него отличительный черный оттенок, он мягкий и упругий, значит, продукт свежий и качественный. Коричневатый цвет указывает на горьковатый привкус. 

Чернослив – это незаменимый источник полезных веществ для организма человека!