Собираясь на пикник...

18.07.2013 г.

Решив устроить пикник на природе нужно не только взять с собой средства от насекомых и саму пищу, но и другие необходимые вещи. Важно взять необходимую посуду, лучше пластиковую с герметичными крышками, а также что-нибудь перекусить, пока готовиться шашлык.

К примеру, ваш багаж должен состоять из тарелок для закусок, шашлыка и трапезы, набор стаканчиков ли стопок для питья, ножи, вилки, ложки, доска для разделывания, скатерть, соль, приправы, контейнеры для отдельных продуктов, шампуры, маринады, плед и полотенца. Половину багажа уже собрали, осталось собрать незаменимые продукты для отличного пикника.

Чтобы как то отличить обычный пикник, можно использовать вместо шашлыка мясо горбуши или трески и зажарить их в гриле под соусом. Также можно обжарить креветки на костре, охотничьи сосиски или бекон. Такие продукты необходимо держать в холоде до приезда на место пикника. Запаситесь водой и соками, чтобы утолять жажду и попросту помыть руки. Хорошо вымойте овощи и фрукты и заверните их в пакеты. Ни в коем случае не стоит делать салаты заправленные майонезом, они очень быстро испортятся. Также не стоит заранее нарезать продукты. Они очень быстро обветрятся и завянут.

Можно приготовить заранее лишь закуски, например, такие как рулетики из ветчины для обжаривания на костре, куриное филе в панировке, пирожки.

На пикнике подберите правильное место, чтобы было удобно нарезать продукты и расположиться.

Рецепт соуса для шашлыка:

Соус с манго: для такого соуса необходимо взять 6 помидоров, половину луковицы, 2 острых перца, 1 манго, петрушка, кинза, базилик, 3 зубчика чеснока, сок лимона и соль. Для начала вам необходимо испечь помидоры в духовке, вместе с перцем и луком. Затем испеченные овощи измельчить блендером, добавляя зелень и остальные ингредиенты. Измельчайте пока не останутся небольшие кусочки томатов. Добавьте в соус соль и перец по вкусу.