Немного о калориях

22.07.2012 г.

Мы слышим о них постоянно. Мы их съедаем, сбрасываем и сжигаем. Но что же такое калория и зачем она нужна?

Говоря простым языком, калория - это единица измерения энергии. Само слово происходит от латинского слова "calor", что в переводе означает "теплота". Таким образом калория - это количество теплоты, необходимое для нагревания одного литра воды на один градус Цельсия и выделения энергии.

Для функционирования вашего организма необходима энергия, точно так же как автомобилю для езды нужно горючее. Поэтому пищу, которую мы едим, можно рассматривать как "горючее" для тела. В пище содержатся калории. В процессе метаболизма они расщепляются и преобразуются в энергию. К сожалению, на этом сходство с автомобилями заканчивается.Если залить в машину больше бензина, чем нужно, он просто перельется через верх. А вот с человеческим организмом все по-другому. Лишние калории, которые мы не расходуем, откладываются в теле в виде жира.

Калории и энергия необходимы нам каждый день. И для работы мозга, и для органов, и для нервной системы. Без еды, то есть калорий и энергии, наш организм просто не смог бы функционировать. Следует также заметить, что при физической нагрузке калории сжигаются. Но чем активнее ваш образ жизни, тем больше калорий нужно вашему организму.

Интересные факты.

А вы знали, что если съесть кусок творожного кекса с вишнями, выделится такое количество энергии, которого достаточно, чтобы лампочка мощностью шестьдесят ватт горела полтора часа?

В одном грамме жира - 9 калорий.

В одном грамме алкоголя - 7 калорий.

В одном грамме углеводов (картофель, рис, мучные изделия и злаки, а также фрукты и овощи) - 4 калории.

В одном грамме белков (мясо-молочные продукты, а также соевые) - 4 калории.