Ананас - полезный фрукт из Нового Света

23.06.2012 г.

Помимо того, что ананасы идеально подходят для людей, предпочитающих низкокалорийные диеты, они также полезны, недороги, невероятно вкусны и обладают питательными свойствами.

Из ананаса получают особый фермент бомелин, с помощью которого создают таблетки для похудения. Среди других его особенностей нужно выделить то, что ананас содержит фермент бромелаин, похожий на те пищеварительные ферменты, которые способствуют перевариванию белков.

Таким образом, совместив ананас с протеинами, можно приготовить прекрасное первое блюдо, особенно если у вас чувствительный желудок или вы планируете сытно поесть. Ананас также поможет пищеварению, если употреблять его на десерт.

Считается, что этот же плод, состоящий из стебля и самого фрукта, превосходно сжигает жиры. Не зря с этой целью из ананаса добывают питательные добавки.

Содержание витамина С в ананасе довольно высокое, из-за чего он имеет свойства антиоксиданта, которые так важны в борьбе с различными инфекциями, преждевременным старением, (из-за наличия свободных радикалов, стресса или неправильного питания), и даже могут предотвратить рак, если вы придерживаетесь здорового образа жизни и занимаетесь спортом.

Если употреблять ананас в перерывах между приемами пищи, можно даже насытиться, благодаря его питательным волокнам. Но если вы страдаете гастритом или язвой, вам лучше выбрать другие фрукты, так как ананас способствует увеличению желудочных соков, которые могут спровоцировать неприятные ощущения.

Чтобы узнать, когда можно употребить плод, обратите внимание на этот трюк: попытайтесь выдернуть один его листков. Если он выдергивается с легкостью, значит ананас спелый. Для многих европейцев ананас является образцом фрукта из Нового Света. Так, в Европе появились различные разговорные синонимы ананасу, такие как «американец» или «индеец».

Ананасовый сок помогает в борьбе с кашлем и мокротой благодаря содержанию сахаров и органических кислот. Несколько кусков ананаса перед каждым приемом пищи или стакан свежевыжатого сока за пятнадцать минут до еды уменьшает аппетит и применяется во многих диетах в качестве эффективного средства для похудения.

Консервированные ананасы теряют большую часть своих пищеварительных свойств из-за того, что фермент бомелин быстро портится. Ананас полезен даже грудным детям, страдающим слабой пищеварительной системой.

Ананас можно купить независимо от сезона, что позволяет нам использовать все его полезные качества и зимой и летом.